정보/요리
-
세계의 다양한 맛있는 과일정보/요리 2023. 7. 24. 16:47
세상에는 다양한 과일이 있습니다. 이 포스트에서는 알려진 것들부터 생소한 종류까지 세계의 다양한 매력적인 과일들을 소개할까 합니다. 그럼 바로 시작하겠습니다. 망고 (Mango) 열대 과일로 대표적인 망고는 인도가 원산지 입니다. 그 달콤하고 향긋한 맛으로 인기를 끌며, 세계 곳곳의 사람들에게 사랑받고 있습니다. 망고의 영양도 훌륭해 비타민 A와 C, 무기질이 풍부하며, 다양한 쿠킹에 이용할 수 있습니다. 두리안 (Durian) 동남아시아 지역에 자생하는 두리안은 특유의 강한 냄새로 불편할 수 있지만, 맛은 달콤한 맛과 부드러운 식감으로 대표되는 열대 과일 입니다. 두리안은 에너지와 단백질, 섬유질이 풍부하여 건강도 함께 챙길 수 있는 과일입니다. 리치 (Lychee) 리치는 중국 남부 지역에서 비롯된 ..
-
홈카페 트렌드와 집에서 먹는 건강한 주류 및 차류 레시피 10가지정보/요리 2023. 7. 23. 13:52
최근 코로나19로 인한 집콕 생활이 길어지면서 홈카페 트렌드가 뜨겁게 관심을 받고 있습니다. 본격적으로 사랑받은 홈카페 트렌드를 소개하고, 집에서 건강하게 즐길 수 있는 주류 및 차류 레시피 10가지를 알아보자. 1. 레몬 생강 차 레몬 생강 차는 면역력을 높이고 감기 예방에 도움을 줍니다. 생각의 독특한 향과 레몬의 상큼한 맛이 기운을 되찾게 해 줄 것입니다. -재료 : 생강 10g, 레몬 1개, 꿀 1 ~ 2스푼, 물 300ml -레시피 : 생강을 얇게 슬라이스하고 레몬은 반으로 썰어주세요. 끓은 물에 생강 10g과 레몬 1개를 넣고 중불에서 5분간 진하게 우려낸 이후, 꿀을 첨가하여 완성합니다. 2. 카모마일 허니 라벤더 차 카모마일은 신경을 안정시켜 편안한 잠을 유도하는 데 도움을 주며, 라벤더는..
-
맛있는 커피를 위한 원두 소개해드립니다정보/요리 2023. 7. 8. 01:44
안녕하세요. 이번에는 커피를 좋아하시는 분들을 위한 맛있는 커피를 만들기 위해 원두에 대해 알려 드리려 합니다. 그냥 싼가격에 먹는 것도 좋지만 좋은 원두를 찾아 풍부한 맛과 다양한 향을 즐기며 맛있게 먹는 방법도 있으니 조금은 알아 두는 것도 나쁘지 않습니다. 여러나라에 있는 원두에 대해 알기 쉽게 설명해 드리겠습니다. 그럼 바로 시작하겠습니다. 이탈리아 : 이탈리아는 에스프레소가 유명하죠. 이탈리아에서는 다크 로스트된 원두가 선호됩니다. 다크 로스트된 원두는 풀 바디감과 풍부한 맛을 보여 주죠 완전한 바디감의 맛을 느낄 수 있습니다. 주로 커피를 진하고 풍부한 맛을 위해 주로 찾는 원두입니다. 주로 로부스타 원두나 아라비카 원두를 혼합해 사용한 에스프레소를 만듭니다. 추천 제품 : 훔볼트 원두커피 이..